Пирожки из слоеного теста
Содержание
Рецепт пирожков из слоеного теста
Пирожки из слоеного теста с мясным шаршем
Пирожки из слоеного теста
Выход: 10 пирожков
Категория: Выпечка
Кухня: Европейская
Необходимое время
Пищевая ценность
Белки на 100г: 12 грамм
Жиры на 100г: 14 грамм
Углеводы на 100г: 18 грамм
Калорийность на 100г продукта: 223 ккал
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Мясной фарш
Лук репчатый
Куриное яйцо
Соль
Кунжут- Слоеное тесто – 500 грамм
- Мясной фарш – 300 грамм
- Лук репчатый – 1 штука
- Куриное яйцо – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Кунжут – 1 столовая ложка
Автор: Диана Кузнецова
Подготавливаем фарш
Возьмите мясной фарш. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте фарш к луку, обжаривайте до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Готовый фарш остудите.
Раскатываем тесто
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре. После разморозки раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в 3-5 мм. Если тесто уже раскатано, просто немного его разгладьте скалкой. Порежьте тесто на квадраты со стороной примерно 10 см.
Лепим и выпекаем пирожки
На середину каждого квадрата теста выкладывайте остывший фарш. Не перегружайте тесто начинкой, чтобы оно могло закрыться. Затем аккуратно защипните края, формируя пирожок. Чтобы края лучше склеились, можно смочить их немного водой.
Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов Цельсия. Пирожки выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый пирожок взбитым яйцом. Посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Подача к столу
Готовые пирожки немного остудите перед подачей. Они должны быть теплыми, но не горячими, чтобы не обжечься. Подавайте с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!
Винегрет
Кабачковые оладьи
Крабовый салат
Меренговый рулет